Cultiver du basilic à la maison

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Le basilic (Ocimum basilicum), cette plante culinaire et végétale merveilleusement parfumée et savoureuse, n’est pas seulement une excellente addition à votre jardin, il est également facile à cultiver à partir de graines ou de boutures. Il existe également de nombreux types de basilic. Le basilic doux (Ocimum basilicumoretum) est généralement moins parfumé et plus sucré que le basilic ordinaire. Le basilic violet (Ocimum nigrum) a des tiges et des feuilles violettes et est généralement utilisé dans la cuisine italienne. Le basilic sauvage ou rampant est difficile à cultiver, car il n’a aucun mal à se répandre dans le jardin. Il possède des feuilles et des tiges épaisses et succulentes, qui sont à la fois attrayantes et utiles en cuisine.

Si votre jardin dispose d’un endroit ensoleillé, vous serez heureux de cultiver du basilic rampant ou sauvage. Il n’aime pas le gel et, à moins de vivre dans un climat chaud, vous ne pourrez le cultiver en pot que pendant les mois les plus chauds. Mais ne désespérez pas, il est facile à cultiver dans les autres régions. Elle nécessite peu de soins et est particulièrement utile en cuisine pour être utilisée dans des plats tels que les soupes et les sauces. Son parfum fait de cette herbe un bon candidat pour les bougies, les nuits aux herbes et les sachets.

Le basilic est également une bonne plante compagne pour les tomates. Elles s’entraident dans le jardin, et traitent également les insectes gênants dans le jardin. Veillez à tailler régulièrement votre basilic pour l’empêcher de devenir trop long. Et bien sûr, il faut le cueillir tout de suite avant qu’il ne commence à fleurir. Si vous avez quelques feuilles mortes, vous pouvez les utiliser en cuisine. Ce n’est pas grave d’avoir quelques feuilles par saison, tant qu’elles sont récoltées avant que la plante ne fleurisse. Il faut absolument s’assurer de couper les tiges des fleurs. Les feuilles sont excellentes à utiliser fraîches ou dans des recettes.

Le basilic est une excellente herbe culinaire à faire pousser dans votre jardin. Il est utilisé dans des plats tels que les soupes, les sauces, les viandes et les salades. C’est la meilleure herbe pour parfumer vos plats à base de tomates, comme les sauces pour pâtes. Il est également utilisé dans de nombreux plats italiens. Le basilic peut être cultivé dans un pot sur le rebord de la fenêtre, ou dans un joli plateau le long du comptoir de la cuisine.

Cultiver vos propres herbes de basilic est certainement une bonne idée, et présente quelques avantages. Il est très facile à cultiver, et il est très bon marché. La plupart des jardiniers programmateurs seront en mesure de vous dire exactement comment prendre soin du basilic et le cultiver. Il existe un grand nombre de ressources de jardinage disponibles en ligne pour vous aider à cultiver le basilic. Ceux d’entre nous qui ne sont pas très habiles peuvent trouver d’excellentes instructions sur le site Vertical Gourmet. Ce site contient également beaucoup d’informations sur le jardinage biologique. Utilisez les conseils de jardinage pour les carottes et vous aurez votre propre lit de carottes en quelques semaines.

Vous pouvez trouver du basilic dans les magasins de jardinage ou les pépinières de votre région. Il est préférable d’acheter des tiges et des tiges de plantes plus petites. Essayez votre magasin à un dollar local, les ventes de garage, ou le magasin que vous connaissez. Vous pouvez également trouver de superbes bouquets de basilic dans vos épiceries locales, et vous ne sauriez pas que vous pouvez avoir du basilic délicieux toute l’année. Gardez l’œil ouvert, car ils seront expédiés dans les prochains jours !